肝臓は非常に重要な役割を果たす器官であり、次のような多くの機能を持っています：

代謝: 肝臓は栄養素の代謝を行い、エネルギーの生成と貯蔵に関与しています。例えば、肝臓は糖質をグリコーゲンとして貯蔵し、必要に応じてエネルギー源として分解します。

解毒: 肝臓は体内の有害物質を分解し、無害な形に変える解毒機能を持っています。これには、薬物やアルコールの分解も含まれます。

胆汁の生成: 肝臓は脂肪の消化と吸収を助ける胆汁を生成し、胆嚢に貯蔵されます。食事後に胆汁が小腸に分泌され、脂肪の消化を助けます。

血液の浄化: 肝臓は古くなった赤血球や血液中の不純物を除去し、血液の浄化を行います。

ビタミンとミネラルの貯蔵: 肝臓はビタミンA、D、E、Kや鉄などのミネラルを貯蔵し、必要に応じて供給します。

肝臓の健康を保つためには、バランスの取れた食事、適度な運動、適切な体重管理、過度のアルコール摂取を避けることが重要です。